طريقة عمل ناجتس الدجاج بكل سهوله

طريقة عمل ناجتس الدجاج تعتبر ناجتس الدجاج وجبة سريعة الإعداد وشهية، وتعد خيارًا مفضلًا للكثيرين في الوجبات الخفيفة أو الوجبات السريعة، إذا كنت ترغب في تحضير ناجتس الدجاج في المنزل، فإليك طريقة سهلة ولذيذة لذلك.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب من الدقيق
• 2 بيضة
• 1 كوب من البقسماط
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المسحوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
•  زيت للقلي

شاهد أيضا: طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة بكل سهوله

طريقة التحضير

1. قبل البدء في تحضير ناجتس الدجاج، قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة
2. ابدأ بتجهيز الدجاج. قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة بسمك متوسط، يمكنك تسويتها وتقليمها بمسحة سكين إذا لزم الأمر.
3. في وعاء منفصل، قم بخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والثوم المسحوق والبابريكا، هذا المزيج سيعطي طعمًا لذيذًا وتوابل رائعة لناجتس الدجاج.
4. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا حتى يصبح رغويًا.
5. ضع شرائح الدجاج في مزيج الدقيق وقلبها جيدًا حتى تتغطى جيدًا من جميع الجوانب.
6. أغطِ كل شريحة دجاج بالبيض المخفوق، ثم قم بوضعها في وعاء البقسماط وقلبها جيدًا لتتغطى بالبقسماط من جميع الجوانب.
7. أضِف الدجاج المغلف بالبقسماط إلى الزيت المسخن في المقلاة، ينصح بعدم إضافة الكثير من الدجاج في المرة الواحدة لتجنب امتلاء المقلاة والحصول على نتائج غير متجانسة، قم بقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين (حوالي2-3 دقائق لكل جهة).
8. انقل الناجتس المطهية إلى صحن مبطن بورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
9. كرر العملية حتى تنتهي من قلي كل شرائح الدجاج.
10. قدم ناجتس الدجاج الساخنة مع صلصة الباربيكيو أو الخردل أو أي صلصة تحبها، يمكنك أيضًا تقديمها مع البطاطس المقلية أو السلطة لوجبة متكاملة.

إن تحضير ناجتس الدجاج في المنزل يعطيك الفرصة للاستمتاع بوجبة شهية مصنوعة من مكونات طازجة وبطريقة صحية، هذه هي طريقة سهلة وممتعة لإعداد ناجتس الدجاج، قم بتجربتها وتمتع بالنتيجة اللذيذة!

شاهد أيضا: طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم بكل سهوله

أصابع الدجاج المقرمشة

تعتبر أصابع الدجاج المقرمشة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، فهي تقدم كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية للعائلة، تتميز هذه الأصابع بقوامها المقرمش الخارجي وطراوتها الداخلية، وهي تعتبر وجبة سريعة التحضير والطهي.

المكونات

لتحضير أصابع الدجاج المقرمشة، تحتاج إلى المكونات التالية:

•  صدور الدجاج: يفضل استخدام صدور الدجاج للحصول على قطع طرية وتجنب الشوايات.
• البقسماط: يُعد البقسماط المقرمش المطحون خيارًا جيدًا لتغطية الدجاج وإضفاء القرمشة المميزة.
• البيض: يستخدم للتصاق البقسماط بقطع الدجاج.
• التوابل: يمكن استخدام التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والكمون والبابريكا.

طريقة التحضير

الآن سنتابع الخطوات الأساسية لتحضير أصابع الدجاج المقرمشة:

1. قطع الدجاج إلى شرائح طولية: قم بتنظيف صدور الدجاج وقطعها إلى قطع طولية بسمك متساوي. يمكنك تقدير الحجم بالحجم المناسب للأصابع.
2. إعداد البقسماط: قم بوضع البقسماط في طبق ضحل، ثم أضف التوابل المختارة واخلطهما جيدًا.
3. إعداد البيض: في وعاء منفصل، قم بضرب بيضتين واخلطهما جيدًا حتى تمتزج الصفار والبياض.
4. لف الدجاج بالبقسماط: قم بتغميس قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم امررها عبر البقسماط حتى تكون مغطاة جيدًا من جميع الجوانب بالبقسماط.
5. القلي: سخن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة. ضع القطع الدجاج المغطاة بالبقسماط في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تمامًا من الداخل. ينصح بقليها على نار متوسطة حتى لا تحترق القطع الخارجية قبل النضج الكامل من الداخل.
6. تصفية الدهون: بعد الانتهاء من القلي، قم بنقل الأصابع المقرمشة إلى ورق نشاف ليتم صفاؤها من الدهون الزائدة.

بإتقان هذه الخطوات واستخدام المكونات المناسبة، يمكنك الاستمتاع بأصابع الدجاج المقرمشة في راحة منزلك، يمكن تقديمها مع الصلصات المفضلة لديك مثل صلصة الباربكيو أو صلصة الثوم أو حتى الكاتشب.

كما يمكنك تنويع طريقة تحضير أصابع الدجاج المقرمشة بإضافة توابل أو التغميس في طبقة ثانية من البقسماط للحصول على قوام أكثر قرمشة.

إذاً لماذا تنفق الكثير من المال على الأطعمة السريعة التجارية عندما يمكنك تحضير أصابع الدجاج المقرمشة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبتكلفة أقل؟