محتويات المقال
فوائد الصيام الصحية, كثيرون من الصائمين قد يفتقدون إلى استقبال شهر رمضان بشكل صحي، مما يؤدي إلى الشعور بالضعف والإرهاق. تلك الظاهرة قد تعزى إلى عدم الوعي بالأسلوب الغذائي السليم ونقص التوعية الصحية، حيث يفتقر الكثيرون إلى فهم النظام الغذائي الذي يساهم في تحقيق الفوائد الصحية للصيام. يعرف أن الصيام يحمل فوائد صحية متعددة، حيث يساهم في علاج العديد من الأمراض مثل أمراض الجهاز الهضمي والتهاب المعدة الحاد وارتفاع ضغط الدم، وغيرها.
الأمور التي يجب تجنبها خلال السحور والإفطار
- تناول الوجبات السريعة.
- زيادة تناول الأطعمة المقلية.
- استهلاك الكربوهيدرات بكثرة.
- تناول المشروبات الغنية بالكافيين.
- الإكثار من تناول الطعام بشكل سريع.
- عدم شرب كمية كبيرة من الماء البارد في وجبة الإفطار.
- عدم شرب كمية كافية من الماء.
- تفادي تناول وجبة السحور.
- عدم الذهاب مباشرة إلى السرير بعد السحور.
فوائد الصيام الصحية
فوائد الصيام الصحية من حيث الغذاء تظهر في:
- تخسيس الوزن:
يستفيد الجسم من استهلاك السكر والدهون المخزنة لتلبية احتياجاته اليومية خلال فترة الصيام، مما يساهم في فقدان الوزن. يجب التحكم في كميات السعرات الحرارية بعد الإفطار لتجنب تخزين الدهون. - الوقاية من النوبات القلبية والدماغية:
يقي الصيام من هذه النوبات ويعدّل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مع التأكيد على تناول الدهون غير المشبعة بشكل متوازن. - **الوقاية من الأورام:
يشجع الجوع أثناء الصيام على استهلاك الخلايا الضعيفة والتالفة، مما يعزز نشوء خلايا جديدة ونشطة، ويحمي من الأكياس الدهنية والأورام. - الوقاية من النقرس:
قلة تناول اللحوم الحمراء أثناء الصيام تعد علاجًا للنقرس، حيث يرتبط ارتفاع حمض اليوريك بكثرة تناول اللحوم الحمراء، ويساهم الصيام في الوقاية من هذا المرض.
الطريقة الصحية لتناول الطعام بعد الصيام
فيما يخص الأساسيات الغذائية في الإفطار الرمضاني وكيفية تناول الطعام بشكل صحي، يُفضل اتباع النصائح التالية:
يُنصح بتناول البلح والشوربة في بداية الإفطار لتهيئة المعدة وتجنب عسر الهضم.
يُعتبر التمر بداية مثالية للإفطار، حيث يحتوي على سكريات سهلة الامتصاص ويعزز إفراز الإنزيمات الهاضمة.
يجب شرب كميات قليلة من الماء بدرجة حرارة معتدلة لتفادي انقباض الشعيرات الدموية في المعدة.
السلطة مهمة لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتعزز الشبع وتنشط عملية الهضم.
تناول شوربة الخضار التي تحتوي على بروتينات مهمة، مع التأكيد على إحكام إغلاق غطاء الحلة أثناء الطهي.
يتضمن اللحوم، الأسماك، الدواجن، البقوليات، النشويات والفواكه والخضار.
باتباع هذه النصائح، يمكن للصائم الاستمتاع بوجبة إفطار صحية ومتوازنة في شهر رمضان.
الفوائد الصحية للسحور
يُفضل تأخير وجبة السحور في قدر الإمكان، وتكمن أهمية السحور في النقاط التالية:
- منع الإعياء والصداع:
يساهم في تجنب الإعياء والصداع خلال فترة الصيام في رمضان. - تخفيف الشعور بالعطش:
يقلل من الشعور الشديد بالعطش خلال ساعات النهار. - اختيار الأغذية الإشباعية:
يُفضل اختيار الأطعمة التي تمتاز بتأثير إشباع طويل، مما يساعد في تأجيل الشعور بالجوع. - تجنب الأطعمة المالحة:
يُنصح بتجنب الأطعمة المالحة مثل المخللات، والزيتون المالح، والجبنة المالحة، والتوابل، والبهارات، واللجوء إلى تجنب الأطعمة المحفوظة أو الوجبات السريعة التحضير.
شاهد أيضا: فوائد تناول الشوفان
الممنوعات في رمضان
ينبغي على الصائم تجنب بعض الممارسات الغذائية غير الصحية في رمضان، مثل:
يفتقر الطعام السريع، مثل رقائق البطاطس والمعكرونة السريعة التحضير، إلى العناصر الغذائية الضرورية. هذا النوع من الطعام لا يوفر الطاقة الكافية للصائم ويفتقر إلى الفوائد الغذائية الأساسية. بدلاً من ذلك، يحتوي على نكهات صناعية ضارة وكميات كبيرة من الزيوت والسكريات والصوديوم، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب ويسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.