فوائد تناول الموز .. فيتامين B6 وفيتامين C

فوائد تناول الموز, الموز يُعد من الفواكه الاستوائية الغنية بالمغذيات ويتوفر بكثرة في الأسواق. يمكنك تناوله بمفردك أو مزجه في عصير، أو حتى دمجه في سندويش مع زبدة الفول السوداني، وليس هذا فقط، بل يمكنك أيضاً تحضير كعك الموز منه. بينما يعود موطن الموز الأصلي إلى جنوب شرق آسيا، فإن هذه الفاكهة تزدهر الآن في مناطق دافئة متعددة حول الكوكب، ما يسهل توفرها في أشكال وأحجام متنوعة. تُعتبر فاكهة الموز مستودعًا للعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف، البوتاسيوم، فيتامين B6 وفيتامين C، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المتعددة. تلك العناصر تلعب دورًا مهمًا في فقدان الوزن، عمليات الهضم، صحة القلب، وفي تحسين وظائف الجسم المتنوعة.

القيمة الغذائية للموز

1. محتوى الكربوهيدرات في الموز

تتغير نسبة الكربوهيدرات في الموز بناءً على درجة نضوجه. في الموز الغير ناضج، يمكن أن يكون لديه حتى 80% من نشا. عندما يصبح الفاكهة ناضجة، تنخرض نسبة النشا لأقل من 1%، وذلك بفضل تحولها إلى سكريات. يصل السكر الإجمالي في الموز الناضج إلى أكثر من 16%، مع وجود أنواع مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز. يتميز الموز بمؤشر جلايسيمي منخفض يتراوح بين 42 و58، مما يعززه وجود النشا المقاوم والألياف.

2. مكون الألياف في الموز

الموز غني بالألياف مثل البكتين والنشا المقاوم، التي تساعد في التقليل من نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. النشا المقاوم يمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم هضمه ويتخمر في الأمعاء الغليظة لتكوين حمض دهني مفيد. بينما البكتين، الذي يزيد بنسبة نضج الموز، يعطيه ملمسًا ناعمًا

3. الفيتامينات والمعادن

البوتاسيوم مفيد في تقليل ضغط الدم وصحة القلب. موزة واحدة توفر حتى 33% من الحاجة اليومية لفيتامين ب 6. الموز أيضًا مصدر جيد لفيتامين C.

4. المركبات النباتية الفعّالة

الموز يحتوي على مركبات مثل الدوبامين، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، والكاتشين، الذي تم ربطه بفوائد صحية متعددة مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

• هكذا، الموز ليس فقط فاكهة لذيذة، بل مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة.
• اقرا ايضا: فوائد تناول الفراولة.. نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية

فوائد الموز

هناك العديد من الفوائد الصحية الهامة التي يتمتع بها الموز أهمها مايلي:

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية:

الموز غني بالبوتاسيوم، الألياف، حمض الفوليك، وفيتامين C، وهذه العناصر تعزز صحة القلب وتقوي الأوعية الدموية. الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف يخففون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويرتبط ذلك بمستويات أقل من الكوليسترول الضار.

مساهمة في التحكم في السكري

ينصح خبراء السكري بتناول الفواكه المليئة بالألياف مثل الموز للمساهمة في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2. الألياف تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر لدى مرضى السكري.

التأثير على مرضى الربو

الدراسات تشير إلى أن مضادات الأكسدة والبوتاسيوم الموجودان في الموز قد يساهمان في منع الأزيز لدى الأطفال المصابين بالربو. يجب إجراء مزيد من البحوث للتأكد من هذا التأثير.

التحكم في ضغط الدم

للمساهمة في تنظيم ضغط الدم، يوصى بتقليل تناول الملح وزيادة استهلاك البوتاسيوم، والموز يمكن أن يكون مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم.

محاربة السرطان

الليكتين الموجود في الموز يمكن أن يساهم في منع نمو خلايا سرطان الدم. الليكتين يعمل كمضاد للأكسدة، وهذا يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا ومنع تطور السرطان.

دعم صحة الجهاز الهضمي

الموز يحتوي على بروبيوتيك، وهذه البكتيريا الجيدة تساهم في علاج الإسهال، معالجة التهابات الجهاز الهضمي، وتحسين التحمل لللاكتوز، ومكافحة العدوى في المسالك البولية.

مساهمة في التخسيس

تناول الموز يساعد في الحفاظ على وزن صحي، حيث يشعرك بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السعرات الحرارية الزائدة.

فوائد الموز للحامل

من خلال احتوائه الغني على الألياف، يمكن للموز أن يكون علاجًا فعّالًا لمشكلة الإمساك التي تصاحب فترة الحمل. بالإضافة إلى ذلك، يُعَدّ فيتامين B6 وسيلة محتملة لتخفيف الغثيان والقيء الذي يعاني منه النساء الحوامل.

فوائد الموز للأطفال

الموز يعتبر خيارًا ممتازًا لتضمينه في نظام طفلك الغذائي. فهو يمتاز بسهولة تهذيبه وهضمه، مما يجعله مناسبًا لجميع مراحل نمو الأطفال. يقدم الموز لهم مجموعة متنوعة من الفوائد:

•  توفير البوتاسيوم الضروري لصحة الجسم.
•  تقديم فيتامينات B6 و C الضرورية لنمو وتطور الطفل.
•  إمدادهم بالألياف والمغنيسيوم الضروريين لدعم الهضم وصحة الجهاز العصبي.
•  تزويدهم بفيتامين D الذي يعزز امتصاص الكالسيوم ويعزز صحة العظام.
•  تقديم مصادر غنية بالفولات والكولين التي تلعب دورًا مهمًا في نمو الجهاز العصبي ووظائف الجسم.
• توفير الكالسيوم والحديد والفوسفور والنحاس الضروريين لصحة العظام والدورة الدموية.
•  تزويدهم بالمنغنيز والسيلينيوم لدعم وظائف متعددة في الجسم.
• وحتى أثناء التنقل، يمكنك هرس الموز بواسطة شوكة لتحضير وجبة لطفلك، أو وضعها بسهولة في حقيبته المدرسية.

فوائد  تناول الموز قبل النوم

الموز يمنحك باقة غنية من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين جودة ونوعية نومك خلال الليل:

• يعمل على تقليل مستويات التوتر والقلق، ما يسهم في تهدئة الأعصاب وتحقيق نوم هادئ.
•  يساهم في تخفيف تشنجات العضلات والتصلب العضلي، مما يساعد على الاسترخاء أثناء النوم
• يساعد في تنظيم دورة النوم والاستيقاظ، وذلك بفضل احتوائه على مواد كيميائية مهمة مثل السيروتونين والميلاتونين التي تؤثر إيجابيًا على نمط النوم.

فوائد الموز للجنس

يمتاز الموز بارتفاع نسب بعض المكونات التي تعزز الدافع والرغبة الجنسية لدى الرجل:

– البوتاسيوم:
● يحث على زيادة إفراز هرمون التستوستيرون لدى الرجال، وهذا الهرمون يلعب دورًا في تحسين الرغبة الجنسية.
– التريبتوفان:
● يعزز إفراز السيروتونين، مما يعزز المزاج ويزيد من الدافع الجنسي لدى الرجال.

وفي سياق آخر، يُمكن أن يكون قشر الموز ذو فوائد للبشرة حيث يساعد على التخفيف من مشاكل حب الشباب، وذلك بسبب احتوائه على:

● فيتامين C و E.
● البوتاسيوم.
● الزنك.
● المنغنيز.

يمكنك ببساطة فرك بشرتك بقشر الموز واتركيه لمدة 5-10 دقائق، ثم اشطفيه بالماء البارد لاستفادة من هذه الفوائد.

نصائح هامة لدمج الموز داخل الروتين اليومي

تعد تضمين الموز في وجباتك أمرًا سهلاً وممتعًا، ويمكنك تجربة العديد من الوصفات اللذيذة به. من بين هذه الوصفات:

سموثي الموز المميز:

● إذا كنت من محبي السموثي، يمكنك دمج قطع الموز مع مكوناتك المعتادة ليضفي طعمًا كريميًا ولذيذًا مع احساس بالحليب.

كوكيز الإفطار بالموز:

● قم بإضافة شرائح الموز إلى وصفة كوكيز الإفطار المعتادة، حيث يمكن أن يمنحك الموز مذاقًا حلوًا ويجعل الكوكيز رطبة ولذيذة. هذا بالإضافة إلى مساهمته في الشعور بالشبع.

وجبة إفطار سريعة ومغذية:

● لإعداد وجبة إفطار سريعة ومليئة بالطاقة، يمكنك تسخين شرائح من خبز القمح الكامل في المحمصة، ثم يُضاف عليها زبدة الفول السوداني وبعض شرائح الموز. ستمنحك هذه الوجبة النكهات المتنوعة والمغذية.

وعلى الرغم من فوائد الموز، هناك بعض المخاطر المحتملة لبعض الأفراد:

مرضى السكري من النوع 2:

● يجب أن يتجنب مرضى السكري الإفراط في تناول الموز، نظرًا لارتفاع نسبة السكر والنشا فيه. يُفضل مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول الموز والتحدث مع الطبيب المعالج حول الكمية المناسبة.

الإمساك:

● بعض الدراسات تشير إلى أن تناول الموز بكميات كبيرة قد يساهم في زيادة خطر الإمساك لدى بعض الأشخاص. ينصح بتناوله بشكل معتدل وتوازنه مع نظام غذائي غني بالألياف.

استمتع بفوائد الموز بحذر وتنوع، وتذكر دائمًا أن التوازن في تناول الأطعمة المختلفة هو المفتاح للحفاظ على صحتك