البرقوق فاكهة صغيرة تندرج تحت فصيلة الوردية، ويوجد منه أصناف متعددة. تظهر ثمار البرقوق بألوان متنوعة كالأحمر والأصفر والبنفسجي. يتميز البرقوق بوجود نواة في وسطه، مشابهًا للخوخ والمشمش والنكتارين. يمكن استهلاك البرقوق طازجًا أو إدخاله في أطعمة مختلفة مثل الكعك والمربى. إلى جانب طعمه المميز، يعتبر البرقوق مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف.
يشتهر البرقوق بفوائده الصحية، ويُعتبر جزءًا من النظام الغذائي للكثيرين حول العالم. تناوله بشكل متواصل يمكن أن يساهم في تعزيز نمط حياة صحي. في هذا المقال، سنتناول فوائد البرقوق والآثار الجانبية المحتملة له.
السعرات الحرارية في البرقوق
البرقوق يُصنف ضمن الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة، مع ذلك، يزخر بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية. هذا ما يحتوي عليه برقوق واحد من العناصر الغذائية:
- ● الطاقة: 30 سعرة حرارية.
- ● الدهون: 0.2 جم.
- ● الصوديوم: 0 ملغ.
- ● الألياف الغذائية: 0.9 جم.
- ● السكر: 6.6 جم.
- ● البروتين: 0.5 جم.
- ● فيتامين C: 6.27 ملغ.
- ● فيتامين A: 11.2 مكروجرام.
- اقرا ايضا : فوائد ورق الغار .. طب الأعشاب التقليدي
العناصر الغذائية للبرقوق
البرقوق هو مصدر غني بعدة عناصر غذائية مهمة، منها الفيتامينات مثل فيتامين سي، ك، وأ. أيضًا، يزخر بالمعادن الضرورية كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
1. الألياف:
● تتواجد في البرقوق كميات معتبرة من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الهضم وتخفض من مخاطر الإصابة بالإمساك.
2. مضادات الأكسدة:
● يمتاز البرقوق بغناه بمضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات وتحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة، خصوصاً البوليفينول، الذي له فوائد لصحة العظام وقلة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري.
3. البوتاسيوم:
● يمثل البرقوق مصدراً مهماً للبوتاسيوم، وهذه المادة مفيدة في تخفيض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم أو الجلطات.
4. السكريات الطبيعية:
● رغم أن البرقوق يحتوي على سكريات، إلا أن نسبتها منخفضة، مما يجعله ذو تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم.
فوائد البرقوق
تحسين حركة الأمعاء:
● بفضل محتواه من الألياف، يساهم البرقوق في تحفيز حركة الأمعاء ويسهل عملية الإخراج، مما يقلل من الإصابة بالإمساك أو الإسهال.
الوقاية من الإمساك:
● البرقوق يساعد في الوقاية من الإمساك، وذلك بفضل الألياف غير الذائبة ومادة السوربيتول التي تعمل كملين طبيعي.
دعم البكتيريا الجيدة بالأمعاء:
● يساعد تناول البرقوق المجفف في تعزيز صحة البكتيريا الجيدة بالأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل سرطان القولون.
تنظيم ضغط الدم:
● يسهم مكون الأنثوسيانين في البرقوق في خفض ضغط الدم، كما أظهرت دراسة عام 2017.
تقليل الكوليسترول:
● يساهم البرقوق في تقليل مستويات الكوليسترول الضار بفضل محتواه الغني بالألياف، وكذلك يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.
الوقاية من السرطان:
● تشير الدراسات إلى أن مكون البوليفينول والأنثوسيانين في البرقوق يحمي من الالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
قليل الدهون :
● يُعتبر البرقوق فاكهة قليلة الدهون، وهو ما يجعله خيارًا جيدًا لمن يسعون لفقدان الوزن. إلى جانب ذلك، يساعد البرقوق والخوخ في الشعور بالشبع، مما يقلل من فرص تناول الطعام بكميات كبيرة. كما يُساهم البرقوق في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وهو ما يعود بالفائدة على الهضم والتخلص من السموم.
فوائد البرقوق الأحمر
البرقوق الأحمر هو نوع من أنواع البرقوق المميز بلونه الغامق. غني بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين C والكاروتينويدات، وهذه المكونات تعمل على حماية الجلد وتقليل ظهور علامات التقدم بالعمر.
1. دعم صحة القلب:
● يساهم تناول البرقوق الأحمر في تقليل ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي يحمي القلب.
2. تقوية الجهاز المناعي:
● يحتوي البرقوق الأحمر على فيتامين C وألياف، اللذين يعملان على تعزيز مناعة الجسم وحمايته من الأمراض.
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.