الحليب المجفّف هو منتج يتم تصنيعه عن طريق تبخير الحليب المبستر الطازج لإزالة الماء والدهون، مما يحوله إلى شكل مسحوق بودرة.
اخترعه الصيدلاني الروسي مي درافوش، ويُستخدم كبديل للحليب السائل وحليب الأم في بعض الحالات.
يتميز بسهولة تحضيره وحمله أثناء السفر والتنقل.
ورغم احتوائه على قيمة غذائية مرتفعة، إلا أنه يُعاني من بعض العيوب، مثل احتمالية تعفن مكوناته إذا تم تخزينه لفترات طويلة، لذا يُفضل عدم الإفراط في استخدامه.
الحليب المجفف
الحليب المجفّف هو الحليب الناتج عن تبخير الحليب المبستر الطازج واستخراج الماء والدهون منه ويكون على شكل البودرة، تم اختراعه من قبل صيدلاني روسي اسمه مي درافوش، ويستخدم كبديلٍ للحليب السائل وحليب الأم، ويتميز بسهولة تحضيره وحمله أثناء التنقل من مكانٍ لآخر، وبالرغم من أنه يحوي قيمة غذائية عالية إلا أنّ له العديد من العيوب أيضاً، لذلك لا ينصح باستخدامه كثيراً أو بتخزينه لفترةٍ طويلة لأن ذلك يسبب تعفن المواد الغذائية فيه.
مزايا الحليب المجفف
يستمر لفترةٍ طويلةٍ: الحليب المجفف بعكس الحليب السائل فمدة صلاحيته أطول في حالة تم الاحتفاظ به بشكلٍ جيد، فيمكن أن يتم الاحتفاظ به لمدةٍ تصل إلى السنة ونصف السنة دون أن يفسد.
رخيص الثمن:
يتوفر الحليب المجفف بأنواعٍ وأشكالٍ متنوعة وبأسعارٍ في متناول الجميع، كما أن وزن العلبة أقل وطريقة حفظه وتخزينه غير مكلفة.
استتعمالاته متعددة: ومنها أنه غذاء للأطفال والرضع فهو يستخدم في الطهي وعمل المعجنات وبعض أنواع الحلويات.
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.