طريقة عمل الكيكة الباردة: الحلوى السهلة والمنعشة

الكيكة الباردة هي واحدة من الحلويات السريعة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى الفرن.
تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية، كما يمكن تحضيرها بنكهات متعددة لتناسب جميع الأذواق.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الكيكة الباردة بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لتحضير الكيكة الباردة

1. المكونات الأساسية:

• 2 علبة بسكويت شاي (حوالي 400 جرام)
• 2 كوب حليب سائل
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة (اختياري)
• 1/2 كوب مكسرات مجروشة (اختياري)

2. مكونات الطبقة الكريمية:

• 1 كوب كريمة خفق باردة
• 1/2 كوب جبنة كريمية
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

3. مكونات التزيين:

• شوكولاتة مبشورة
• جوز الهند المبشور
• مكسرات مجروشة
• كاكاو بودرة

طريقة تحضير الكيكة الباردة

1. تجهيز قاعدة الكيكة:

1. قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ولكن لا تجعله ناعمًا جدًا.
2. في وعاء، اخلط البسكويت مع الزبدة المذابة، السكر البودرة، والفانيليا.
3. إذا كنت ترغب في كيكة بنكهة الشوكولاتة، أضف الكاكاو البودرة إلى الخليط.
4. أضف الحليب تدريجيًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
5. ضع الخليط في صينية مغطاة بورق زبدة، واضغط عليه جيدًا ليشكل طبقة متماسكة.
6. ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

2. تحضير الطبقة الكريمية:

1. في وعاء، اخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة.
2. أضف الجبنة الكريمية، العسل أو السكر البودرة، والفانيليا، ثم استمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. اسكب طبقة الكريمة فوق قاعدة البسكويت وافردها بالتساوي.
4. ضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك تمامًا.

3. التزيين والتقديم:

1. بعد أن تبرد الكيكة، زينها بالشوكولاتة المبشورة، جوز الهند، أو المكسرات حسب الرغبة.
2. قم بتقطيعها إلى شرائح متساوية وقدّمها باردة.

☆ مدير المنصة

مدير المنصة موثّق ☆ المدير

مدير المنصة · مصر

حساب إدارة منصة star ads .

عضو منذ 2026

8.8Kمقالًا 1متابع

زيارة الملف الشخصي متابعة رسالة