طريقة عمل عصير الخروب بدون سكر (للنظام الغذائي)
المكونات:
- 200 جرام خروب مجفف.
- 1 لتر ماء.
- ملعقة عسل (اختياري).
الطريقة:
- اغسل الخروب جيدًا وقطّعه.
- انقعه في الماء لمدة ساعتين.
- اغله على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- صفِّ السائل واتركه يبرد.
- أضف ملعقة عسل حسب الرغبة.
طريقة تحضير مسحوق الخروب لصنع العصير سريعًا
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخروب.
- كوب ماء بارد أو دافئ.
- عسل أو سكر حسب الرغبة.
الطريقة:
- اخلط مسحوق الخروب مع الماء جيدًا.
- أضف التحلية حسب الذوق.
- يُقدّم باردًا.
نصائح لتحضير عصير خروب مثالي
- يُفضل تحميص الخروب قليلًا قبل غليه لإبراز النكهة.
- استخدام ماء مفلتر أو معدني يمنح طعمًا أنقى.
- لا تغلي الخروب لأكثر من 30 دقيقة لتجنب الطعم المر.
طريقة تخزين عصير الخروب
1. في الثلاجة:
- يُحفظ في زجاجات محكمة الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
2. في الفريزر:
- يمكن تجميده في قوالب مكعبات الثلج ثم استخدامه لاحقًا.
استخدامات أخرى لعصير الخروب
- يمكن إضافته إلى الكوكتيلات والعصائر الطبيعية.
- يدخل في تحضير الحلويات الباردة مثل المهلبية.
- يُستخدم كمحلٍ طبيعي في المخبوزات.
القيمة الغذائية لعصير الخروب (لكل 100 مل تقريبًا)
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 50-70 سعرة |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف | 2 جم |
| الكالسيوم | 40 ملجم |
| الحديد | 1 ملجم |
| الدهون | 0.5 جم |
عصير الخروب
ليس فقط مشروبًا لذيذًا يروي العطش، بل هو أيضًا مصدر غني بالعناصر الغذائية ومناسب لجميع أفراد الأسرة.
سواء حضّرته بالطريقة التقليدية أو أضفت له لمستك الخاصة، فهو مشروب مثالي للصيف والشتاء.
هل جرّبت إعداد عصير الخروب من قبل؟
شاركنا وصفتك المفضلة في التعليقات!
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.