طريقة تحضير الهريسة الحلوة في المنزل بسهولة

تُعد الهريسة الحلوة من الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي، وتتميز بطعمها الغني وقوامها الطري الذي يذوب في الفم.
تنتشر الهريسة في العديد من المناسبات والأعياد، وهي من الحلويات السهلة في التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الهريسة الحلوة في المنزل بسهولة بخطوات واضحة، مع عرض مكوناتها، طريقة تقديمها، بعض النصائح لضمان نجاحها، وقيمتها الغذائية.

مكونات الهريسة الحلوة

المكونات الأساسية:

• 2 كوب سميد خشن
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زبادي (لبن رائب)
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب جوز الهند مبشور (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

للوجه:

• لوز أو فستق للتزيين

لتحضير القطر (الشيرة):

• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• ماء ورد أو فانيليا حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة

تحضير القطر (الشيرة):

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلّبي حتى يذوب السكر.
2. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 7 دقائق.
3. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا.
4. اتركي القطر جانبًا ليبرد.

تحضير خليط الهريسة:

1. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر ورشة الملح وجوز الهند.
2. أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت وافرديه بالتساوي.
4. زيّني الوجه باللوز أو الفستق.
5. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
6. اخبزي الهريسة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف والوجه.
7. أخرجي الهريسة من الفرن، واسكبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.

☆ مدير المنصة

مدير المنصة موثّق ☆ المدير

مدير المنصة · مصر

حساب إدارة منصة star ads .

عضو منذ 2026

8.8Kمقالًا 1متابع

زيارة الملف الشخصي متابعة رسالة