طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم

الكب كيك بالشوكولاتة من الحلويات الغربية اللذيذة التي يُحبها الجميع، وتُقدم غالبًا في المناسبات وأعياد الميلاد، وتتميز بحجمها الفردي وسهولة تناولها.
كما تُعد وصفة الكب كيك خيارًا رائعًا للأطفال والمدارس، ويمكن تزيينها بعدة طرق حسب الذوق.

ما هو الكب كيك؟

تعريف الكب كيك

الكب كيك هو نوع من الكيك الصغير يُخبز في قوالب ورقية داخل صينية مخصصة، ويُقدم كحصص فردية.

أصل الكب كيك

ظهر أول وصف للكاب كيك في أمريكا خلال القرن التاسع عشر، وكان يُحضَّر في أكواب خزفية صغيرة.

مكونات الكب كيك بالشوكولاتة الأساسية

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة التحضير خطوة بخطوة

الخطوة 1: تحضير المكونات

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. حضّري صينية الكب كيك وضعي فيها الأكواب الورقية.

الخطوة 2: خلط المكونات الجافة

1. في وعاء، انخلي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح.

الخطوة 3: خلط المكونات السائلة

1. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
2. أضيفي البيض والفانيليا تدريجيًا.
3. أضيفي الحليب والماء واستمري بالخفق.

الخطوة 4: دمج الخليط

1. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة تدريجيًا.
2. اخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 5: الخبز

1. اسكبي العجينة في الأكواب الورقية حتى يمتلئ كل كوب لثلثيه.
2. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.
3. اختبري النضج باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فالكيك جاهز.

الخطوة 6: التبريد والتزيين

1. اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل التزيين.

☆ مدير المنصة

مدير المنصة موثّق ☆ المدير

مدير المنصة · مصر

حساب إدارة منصة star ads .

عضو منذ 2026

8.8Kمقالًا 1متابع

زيارة الملف الشخصي متابعة رسالة