تُعتبر الحلويات الباردة من أكثر أنواع الحلويات طلبًا، خصوصًا في فصل الصيف أو بعد وجبات الطعام الدسمة.
فهي لا تحتاج غالبًا إلى فرن، وتتميز بسهولة وسرعة التحضير، إلى جانب مذاقها الرائع والمنعش.
في هذا المقال، نقدم لكِ أسهل الحلويات الباردة واللذيذة لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، مع وصفات متنوعة تناسب جميع الأذواق.
ما هي الحلويات الباردة؟
الحلويات الباردة هي تلك التي تُحضّر دون الحاجة إلى الخَبز أو الطهي في الفرن، ويتم تبريدها في الثلاجة قبل التقديم. تشمل أصنافًا مثل:
- التشيز كيك البارد
- المهلبية
- التيراميسو
- الكاسات الباردة
- حلى الجلي والبسكويت
مميزات الحلويات الباردة
- لا تحتاج وقتًا طويلًا.
- يمكن تحضيرها مسبقًا.
- مناسبة للمبتدئين.
- اقتصادية في المكونات.
- مثالية في الجو الحار.
وصفات سهلة لحلويات باردة
1. تشيز كيك بارد بدون فرن
المكونات:
- 2 باكيت بسكويت مطحون
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 علبة جبن كريمي
- 1 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- فانيليا
- مربى فراولة للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي البسكويت مع الزبدة وافرديه في قالب التقديم.
- في وعاء آخر، اخفقي الجبن مع الكريمة والسكر والفانيليا.
- صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت.
- زيّني بالمربى وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. حلى الكاسات بالبسكويت والكريمة
المكونات:
- بسكويت شاي
- كريمة خفق محلاة
- شوكولاتة مبشورة
- فواكه حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي طبقة من البسكويت في الكوب.
- أضيفي طبقة كريمة، ثم طبقة شوكولاتة.
- كرري الطبقات وزيّني بالفواكه.
- اتركيها في الثلاجة قبل التقديم بساعتين.
3. مهلبية بالفانيليا
المكونات:
- 3 أكواب حليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 3 ملاعق سكر
- فانيليا
طريقة التحضير:
- ذوّبي النشا في كوب من الحليب.
- سخّني باقي الحليب مع السكر.
- أضيفي مزيج النشا وحرّكي حتى يثخن.
- اسكبيه في كاسات وضعيه في الثلاجة.
- يمكن تزيينه بالقرفة أو المكسرات.
4. تيراميسو سهل
المكونات:
- بسكويت ليدي فينجرز
- كوب قهوة باردة
- علبة كريمة خفق
- 3 ملاعق سكر
- جبن ماسكربون أو كريمي
- كاكاو للتزيين
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.