طريقة عمل البان كيك الأمريكي

البان كيك هو من أكثر الوصفات التي تُحضّر في وجبات الإفطار حول العالم، وخاصة في أمريكا وأوروبا.
يتميز البان كيك بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، ويمكن تحضيره بطرق متعددة وتزيينه بلمسات مختلفة تناسب جميع الأذواق.

ما هو البان كيك؟

تعريف البان كيك

البان كيك هو فطيرة مسطحة ومستديرة تُطهى على المقلاة، وتُعد من الوجبات السريعة التي تُقدّم غالبًا مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه.

أصل البان كيك

أصل البان كيك يعود إلى أوروبا، لكنه اشتهر بشكل كبير في الولايات المتحدة الأمريكية، ويُقدم غالبًا كوجبة فطور.

مكونات البان كيك الأساسية

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل البان كيك خطوة بخطوة

الخطوة 1: تحضير الخليط الجاف

1. في وعاء كبير، يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.

الخطوة 2: خلط المكونات السائلة

1. في وعاء آخر، يُخفق الحليب مع البيض والفانيليا والزبدة المذابة.

الخطوة 3: دمج المكونات

1. يُضاف الخليط السائل إلى الجاف ويُحرّك حتى يتجانس.
2. لا تفرط في الخلط حتى لا يصبح البان كيك قاسيًا.

الخطوة 4: الطهي

1. سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزبدة.
2. اسكب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة واتركه حتى تظهر الفقاعات.
3. اقلبه واتركه حتى يتحمر الوجه الثاني.

أفكار لتقديم البان كيك

1. البان كيك بالعسل

• يُسكب العسل الطبيعي فوق البان كيك ويُقدّم مع شرائح موز أو فراولة.

☆ مدير المنصة

مدير المنصة موثّق ☆ المدير

مدير المنصة · مصر

حساب إدارة منصة star ads .

عضو منذ 2026

8.8Kمقالًا 1متابع

زيارة الملف الشخصي متابعة رسالة