طريقة عمل ستيك لحم بالصوص بخطوات سهلة وطعم فاخر

الخطوة 4: التقديم

ضعي شريحة الستيك في الطبق.
اسكبي الصوص فوقها.
قدّميها مع بطاطس مهروسة أو خضار مشوية.

وصفات صوص بديلة

صوص المشروم

استبدلي الفلفل الأسود بـ 1/2 كوب مشروم طازج مقطّع.
يُطهى مع الزبدة والثوم ثم تضاف الكريمة.

صوص الباربكيو

جاهز أو يُحضّر من معجون الطماطم والعسل والخل.
يُمنح نكهة مدخنة مميزة.

صوص الكريمة والثوم

يُحضّر من كريمة الطهي مع ثوم مشوح بالزبدة.

طرق طهي الستيك حسب درجة النضج

درجة النضج	الوقت لكل جهة	اللون الداخلي
Rare	2-3 دقائق	أحمر دموي
Medium Rare	3-4 دقائق	وردي مائل للأحمر
Medium	4-5 دقائق	وردي
Medium Well	5-6 دقائق	بني مائل للوردي
Well Done	6-7 دقائق	بني بالكامل

نصائح لنجاح ستيك اللحم

لا تطهي اللحم مباشرة من الثلاجة.
لا تقطعي الستيك فور الطهي، بل اتركيه يرتاح.
استخدمي مقلاة ساخنة جدًا.
لا تُملّحي كثيرًا حتى لا يجف اللحم.

القيمة الغذائية (لكل شريحة)

السعرات: 350 - 450 سعرة
البروتين: 35 غرام
الدهون: 25 غرام
الكربوهيدرات (من الصوص): 4-6 غرام

التخزين وإعادة التسخين

يُحفظ في علبة محكمة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
لإعادة التسخين: يُسخن في مقلاة ساخنة مع ملعقة ماء أو في الميكروويف.

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص

سهلة ولا تحتاج إلى خبرة كبيرة، ويمكنكِ تنفيذها في المنزل بنفس جودة المطاعم.
مع الصوص المناسب والتسوية التي تحبينها، ستحصلين على وجبة غنية وفاخرة ترضي جميع أفراد العائلة.
جرّبيها اليوم واستمتعي بألذ ستيك منزلي!

ساعد الكاتب بتقييمك

ما رأيك في هذا المقال؟

★★★★★

سجّل الدخول للتقييم 0 من 5 بناءً على 0 تقييمًا

النقاش

التعليقات والردود (0)

سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول

لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.